เมนูสุกี้ทะเล

ส่วนผสม
วุ้นเส้นแช่น้ำ 1 ถ้วย
กุ้งสดเปลือกผ่าหลัง 5 ตัว
เนื้อปลาหั่นชิ้นพอคำ 5 ชิ้น
เห็ดหูหนูขาวหั่นชิ้นพอคำ ½ ถ้วย
ผักกาดขาวหั่นพอคำ 1 ถ้วย
ผักบุ้งหั่นพอคำ 1 ถ้วย
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ต้น
น้ำซุป 2 ถ้วย
น้ำจิ้มสุกี้

วิธีทำ
ตั้งหม้อใส่น้ำซุปจนเดือด ใส่เนื้อกุ้ง เนื้อปลา ตามด้วยเห็ดหูหนูขาว ผักกาดขาว ผักบุ้ง ขึ้นฉ่าย
วุ้นเส้น จนสุก ตักใส่ชามเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้
ส่วนผสมน้ำจิ้มสุกี้
เต้าหู้ยี้ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน