ปลาหิมะแกงกะหรี่ผลไม้

ปลาหิมะแกงกะหรี่ผลไม้ Snow Fish In Fruit Curry

ส่วนผสม
ปลาหิมะ 1 ชิ้น Snow Fish
ซอสผัดผงกะหรี่ โรซ่าเชฟแอทโฮม 1 ซอง Yellow Curry Sauce
เนย 2 ช้อนโต๊ะButter
หอมหัวใหญ่หั๋นเต๋า 1/2 หัว Onion
มันฝรั่งหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย Potato
แอ๊ปเปิ้ลแดง หั่นชิ้นพอคำ Red Apple
ส้มซันควิซ หั่นชิ้นพอคำ Sunkist Orange
แก้วมังกร หั่นชิ้นพอคำ Dragonfruit
องุ่นแดง Red Grape
องุ่นเขียว Green Grape
โรตีโฮลวีต 1 แผ่น Roti Wholemeal
ผักสลัดตามชอบ (สำหรับแต่งจาน)

วิธีทำ
1.ผัดเนยกับหอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสผัดผงกะหรี่ โรซ่าเชฟแอทโฮม
จากนั้นใส่ผลไม้ตามลงไป เคี่ยวต่อไปปิดไฟพักไว้
2.นำปลาหิมะโรยเกลือ แล้วนำไปย่างกระทะจนเหลืองสุก จากนั้นนำแผ่นโรตีไปวางบนกระทะจนเหลืองแล้วนำมาตัดเป็นชิ้น
3.นำปลาหิมะมาจัดเรียงใส่จาน ราดด้วยแกงกะหรี่ผลไม้ เสิร์ฟพร้อมแผ่นโรตี